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熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢和特點(diǎn)
發(fā)布時間:2021-06-10 丨 閱讀次數(shù):

相比傳統(tǒng)燒炭烘干,熱泵烘干的優(yōu)勢何在?以廣式臘肉的烘干為例來做比較。
  第一,環(huán)保。燒炭烘干會排放大量空氣污染物,破壞環(huán)境,熱泵烘干則不會。
  第二,衛(wèi)生。燒炭烘干可能因為燃燒不完全,高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生苯并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。而熱泵烘干無需燃燒,不會存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

第三,節(jié)能。燒炭烘干手工操作勞動力需求量大,生產(chǎn)成本高,而且不節(jié)能。實驗顯示,用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干臘肉,能夠?qū)亢娓?0多小時的加工期,縮短到30個小時左右,烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計),極大地節(jié)約能源成本,又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質(zhì)量,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前,國家以前所未有的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展,熱泵干燥機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域迎來了爆發(fā)期。我國的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善,給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。


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